キヌアが世界を救う！？世界が注目のすごいスーパー雑穀

最近、玄米を始め
雑穀が健康に良いと
ブームになってますね。

その中でも
特に名前をよく耳にするのが
キヌア。

キアヌ・リーブス？

と真っ先に連想してしまいますが
これが雑穀なんです。
ペルー原産で何と
国連やNASAが注目しているんだそうです。
国連は食料危機の重要な解決手段になり得る
NASAは21世紀の主要食として
研究を進めているんだとか
栄養価が白米に比べ
タンパク質2倍
食物繊維　8倍
カルシウム10倍
それ以外にもビタミンB,鉄分なども
含まれてるなんて本当にスーパー雑穀ですね。

まだ世間では
一部の人にしか
その名は浸透していませんが
将来はキアヌ・リーブス並みに
有名になってしまうかもしれませんね。